不銹鋼是大多數(shù)啤酒廠設(shè)備制造商的首選材料，因為它耐用、耐腐蝕且易于清潔。很多人認為：“材質(zhì)是不是有問題，不銹鋼是不會生銹的，生銹的就不是不銹鋼了。”其實，不銹鋼并不是不會生銹，而是在同種條件下，比其他材質(zhì)耐腐蝕能力更強。實際上不論是316L還是304，在一定的條件下也是會生銹的，這會影響啤酒的安全和質(zhì)量。...

無論是啤酒廠還是家庭釀造，清潔都是為了減少麥汁和啤酒微生物腐敗的可能性。因此我們在清潔和消毒方面投入了大量精力，甚至經(jīng)驗豐富財力雄厚的啤酒廠能像做到手術(shù)室要求的清潔和消毒程度，但微小的微生物仍然會進入到啤酒生產(chǎn)的這個過程，導(dǎo)致涉及產(chǎn)品召回的潛在風(fēng)險與財務(wù)噩夢。...

添加酒花的大學(xué)問。...

現(xiàn)在國內(nèi)的精釀啤酒屋越來越多了，把精釀啤酒加入到自己菜單的酒吧也越來越多了。這其中有些小酒吧的精釀啤酒是靠附近的精釀啤酒廠供應(yīng)的，比較大一點的門店有自己的精釀啤酒設(shè)備。隨著用心的經(jīng)營和行業(yè)的熱潮，發(fā)展好的酒坊就不滿足于只在門店售賣精釀啤酒，而是打算擴大規(guī)模，做店外銷售。不過賣啤酒，to B和to C所需要的手續(xù)和證件可有些出入。...

本文中，天泰將為您介紹一種能為啤酒加強酒花香氣并不會帶來酒花口味的方法。...

總之，商業(yè)釀造啤酒需要投入大量的時間、金錢和精力，但對于那些熱愛啤酒的人來說，這也是一項回報豐厚且有利可圖的冒險。通過遵循這些步驟并不斷完善您的釀造工藝和營銷策略，您可以建立一個成功的啤酒廠并將優(yōu)質(zhì)啤酒推向世界。...

啤酒設(shè)備是生產(chǎn)高質(zhì)量啤酒的關(guān)鍵，酒吧酒坊使用的啤酒設(shè)備有時候兩日才進行一批糖化，啤酒廠的生產(chǎn)則可能一日多批次糖化。為了確保啤酒設(shè)備的正常運行，和本著對生產(chǎn)的啤酒質(zhì)量的負責(zé)，設(shè)備的使用者必須對啤酒設(shè)備進行定期清洗和維護。在本文中，天泰將提供一些指導(dǎo)，幫助我們的客戶清洗和維護啤酒設(shè)備。...

又快到夏天了，一說夏天，腦子里就自動浮現(xiàn)吃著燒烤喝啤酒的畫面。不過隨著全球化的發(fā)展和我國人民生活質(zhì)量日漸提高，啤酒的選擇也越來越多。經(jīng)常能聽到幾個關(guān)于啤酒的詞：鮮啤、扎啤、熟啤、原漿、工業(yè)啤酒、精釀啤酒。這些啤酒到底有什么區(qū)別？今天天泰就帶大家來了解一下~...

啤酒釀造中使用的兩種常見類型的控制系統(tǒng)是 PID（proportional-integral-derivative比例-積分-微分）和 PLC（programmable logic controller可編程邏輯控制器）控制。雖然這兩種類型的控制系統(tǒng)都是為調(diào)節(jié)溫度而設(shè)計的，但它們在功能、復(fù)雜性和成本方面有所不同。 在本文中，我們將比較 PID 和 PLC 控制在啤酒廠和啤酒吧中的應(yīng)用，以幫助您了解哪種類型的控制面板最適合您的釀造操作。...

自釀啤酒，是一種非常受歡迎的飲品，一直受到人們的喜愛。自釀啤酒，不僅口感醇厚，滋味鮮美，還可以滿足飲客的個性化需求，讓人們更加難忘。那么，要想自釀啤酒，就必須要有相應(yīng)的設(shè)備，那么...

作為精釀啤酒行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，您將做出的最重要的決定之一就是根據(jù)您的需要選擇合適的釀造設(shè)備。不說全球，國內(nèi)的啤酒設(shè)備廠家就百花齊放，如何來比較眾多啤酒設(shè)備廠家？哪家最好或最適合你？。 在此文中，我們將討論在對啤酒設(shè)備廠家進行評估和排名時要考慮的一些關(guān)鍵因素。...

如果有人既是啤酒愛好者，又想創(chuàng)業(yè)，那么精釀啤酒這個行業(yè)應(yīng)該是首選之一。但是懂啤酒和經(jīng)營一家店的差距可不小，今天天泰就來和大家說一說精釀啤酒創(chuàng)業(yè)都要走哪些路。...

啤酒廠設(shè)備的成本可能會因一系列因素而有很大差異。在本文中，我們將探討影響一套啤酒廠設(shè)備價格的關(guān)鍵因素。...

精釀啤酒設(shè)備的配置型號有很多種。開辦一家啤酒廠需要大量的資本投入，而一次性購買所有必要的設(shè)備可能會讓人望而生畏。然而，并不是所有設(shè)備都必須在一開始就全部購買。很多客戶在剛剛開始經(jīng)營時只購買滿足他們釀造需求的設(shè)備，隨著啤酒廠的發(fā)展和利潤的增加，再擴大設(shè)備規(guī)模或添加更先進的設(shè)備。今天，讓我們一起了解開辦一家啤酒廠所需的必備釀造設(shè)備。...

小型（納米和微型）精釀啤酒廠的設(shè)備選擇指南...

在本指南中，我們將覆蓋不同規(guī)模啤酒廠所需的設(shè)備，從小型精釀啤酒屋到大型商業(yè)啤酒廠，幫助您做出明智的決策。本文內(nèi)容關(guān)于酒吧精釀啤酒設(shè)備的選擇。...

大家選擇精釀啤酒設(shè)備時，不止看價格，還要考慮自己的釀造需求、設(shè)備質(zhì)量等,設(shè)備的好壞直接影響到成品的口感。天泰精釀啤酒設(shè)備，引進德國工藝，外觀精致，采用304不銹鋼板材精制而成，全套食品級管路配件，自動化程度高，易于操作。使用專業(yè)設(shè)備釀造的啤酒，口味更純正、更新鮮、營養(yǎng)更豐富、衛(wèi)生更可靠。...

今天我們來簡單的介紹一下二者的區(qū)別，以及哪種設(shè)備更適合您。...

當(dāng)啤酒從發(fā)酵罐泵送到啤酒桶時，每個發(fā)酵罐上的安全閥是否可以避免發(fā)酵罐損壞的風(fēng)險？...

啤酒發(fā)酵時，酵母將糖轉(zhuǎn)化為乙醇（酒精）和二氧化碳 (CO2)。傳統(tǒng)的發(fā)酵方式中，二氧化碳從發(fā)酵罐中逸出。而為了提高啤酒碳酸化的效率，現(xiàn)代啤酒廠常使用壓力發(fā)酵罐將氣體封在發(fā)酵罐內(nèi)...

在全球范圍內(nèi)，離心技術(shù)是一個備受關(guān)注的話題。沉淀、澄清和過濾是在發(fā)酵過程后分離出不需要的固體（如殘留酵母、啤酒花和蛋白質(zhì)）并獲得純凈啤酒的基本步驟。如果希望將啤酒運往...

具體的發(fā)酵罐大小選擇和數(shù)量的選擇必須要與啤酒廠的釀造計劃結(jié)合在一起考慮。...

糖化設(shè)備,啤機設(shè)備,糖化設(shè)備大小,啤酒廠大小,啤酒設(shè)備容量,啤酒設(shè)備大小,啤酒廠規(guī)模...

電、蒸汽和直火已成為可為商業(yè)啤酒廠提供動力的三種最流行的熱源。歷史上，直火釀造使用煤炭作為主要燃料來源，但在現(xiàn)代釀造中，驅(qū)動燃燒器的燃料多選用甲烷（天然氣）、丙烷、丁烷、...

無論是出于工藝的角度，還是對多批次需求，具有更好的控制能力、可擴展性、多功能性和加熱速率的蒸汽加熱是最佳選擇。使用蒸汽時，可以同時加熱糖化罐、煮沸罐和熱水罐，當(dāng)每天需要進行多次釀造時，這一切都會有所幫助。前期的成本通過后期更低的維護成本和節(jié)省的時間成本和人力來償還，也讓釀造更加輕松。...